Page 296 - FuresøHistorien, bind 1

JOBNAME: 2. udgave 2013 − 1.k PAGE: 25 SESS: 17 OUTPUT: Tue Oct 8 14:38:57 2013
/first/Vaerloese_Historiske_Forening/ODT2/161118_Furesoehistorien_2−sp/kap_04

Figur 20. Studedrift. Illustreret Ti-
dende 1875.

Økonomisk fremgang. Eksporten. blev i det omfang, man ikke ønskede at be-
Slutningen af 1500-tallet og frem til 30-årskri- holde dem som malkekøer, slagtet til eget for-
gen (1618-48) betegnes som en opgangstid, brug på gårdene eller solgt på torvet i de dan-
der blandt andet skyldtes en øget befolknings- ske byer, hvorimod tyrekalvene blev kastreret
tilvækst i Europa og dermed øget efterspørgsel og opdrættet på gårdene, til de var 4-5 år
på varer. Samtidigt leverede de nyåbnede mi- gamle. Den sidste sommer de var hos bonden,
neriSyd-ogMellemamerikaenmængdeædel- benævnes de græsøksne, og de blev normalt
metaller til Europa. En hidtil ukendt inflation om efteråret solgt til købmand eller godsejer.
på 2-3% årligt havde indgribende betydning Adelen havde efter 1550 nærmest mono-
for 1500-tallets samfund og skabte for Dan- pol på salg/eksport af stude, og fra 1604 var
mark en øget eksport. det forbudt præster, borgere og bønder at
Et voksende behov for korn rundt om i handle frit hermed. I midten af 1600-tallet var
Europa medførte, at Nordøsteuropa i langt hø- studeeksporten på sit højeste. Der nævnes tal
jeregradfikinternationalogøkonomiskbetyd- på udførsel på op til 100.000 om året. Visse
ning.StørstekorneksportørvarherDanzig,der gårde havde over 300 stude på stald. 23 Den
i 1618 eksporterede 2 mio. tons. Fra Danmark største eksport heraf skete fra Jylland. Østdan-
udførtes under normale forhold 150-200.000 ske godsejere eksporterede også stude, men
tdr. korn årligt, men i årene 1611-13 androg hovedvægten her lå på korn, mejeriprodukter
den danske udførsel 490.000 tdr. rug og byg og fisk. Det københavnske marked kom her i
og det til firdoblede priser. 22 første række.
Udover traditionel kornudførsel, især til
østersøområdet, voksede eksporten af le- Økonomi og skat
vende husdyr år efter år, og for hestenes ved- Syvårskrigen (1563-70) betød ligesom Kal-
kommende drejede det sig om 3-5.000 stk. år- markrigen (1611-13) betydelige skatteud-
ligt. Hovedparten var dog stude. skrivninger, men der fandtes ingen fjendtlige
tropper i landet mellem 1535 og 1626, og det
Studehandelen begunstigede en stabil udvikling for landbru-
Basis for den danske studeproduktion var de get. Takket være prisstigningerne og en stram
kalve, som bøndernes køer fødte. Kviekalvene lenspolitik steg nettoudbyttet af krongodset

296