Page 80 - Ubudne gæster

veres. Det bliver vurderet efter ejendomsvurderingen, hvor meget den enkelte skal
aflevere. Der bliver så tildelt noget til køer og heste, og så må man selv om der er
noget til hønsene og grisene, man kunne ikke få til begge dele. Der kommer en fra
kommunen og vurderer og tæller tønder op, og det bliver noteret ned. Så får man
lov af kommunen til at beholde noget af det til dyrene og til såsæd. Når de kommer
og kontrollerer fra kommunen, skal man gerne give dem en god fro kost, og så ved
de jo godt der skal puttes noget sæd til side. Man hjælper hin anden. Ja, det gør
man: Noget af den sæd, der er blevet ”puttet til side”, giver man til skovløbere fra
Nørreskov, som om sommeren kommer og hjælper med at høste på gårdene. De har
jo et stykke jord til hvert skovløbersted. Skovløberne har ellers ingen såsæd. 11
Anden verdenskrig giver et afbræk i ydelsesresultaterne (på Kollekolle), da
man ikke kan importere kraftfoder, men dette rettes hurtigt op efter krigen. 12

Grøntsager, kartofler og bær i skoven
Hos Edith Jensen er de selvforsynende under besættelsen. De har grøntsager og
kartofler og bær i haven. Hun bruger ikke alle sine mærker på strømper, så dem
bytter hun og får sukkermærker, så hendes mor kan sylte jordbær og hindbær fra
haven. De holder høns, men ikke gris. Men de er gode venner med bønderne, nu
har de jo en fælles fjende. De får leveret en halv gris – selv om det sikkert er smad­
der ulovligt – fra en af gårdene sådan lige før jul. Den bliver leveret sådan hen ad
aftenstid, hvor det er ved at blive mørkt.
13
Børges mor er dygtig til at kunne klare fem munde for de tildelte ratione­
ringsmærker, ja hun kan også hjælpe i en nødsituation, hvori ikke indgår sort børs­
handel. Byttemarked er vist nok opstået i tilfælde, hvor en ung mand til nogle
be kend te har taget arbejde som skovhugger og ikke kan klare sig med madpakke
ud fra den givne rationering. Han bliver bl.a. hjulpet med smørmærker ud fra sit
tyde lige kropslige behov for ekstra føde. Børge ved ikke, hvad de får til gengæld
som andet mærke – kun om situationen. 14
Poul og hans faster har noget sammen: De er helt vilde med at plukke bær, det
er bare dejligt, det der. Ejnar Petersen kører hver dag til torvet, og han tager frugt
og grønt med i kommission. Så de sælger bær gennem ham. 15
Sommer efter sommer går børn og mødre ud i skoven for at plukke skovhind bær
og brændenælder (spinat) samt samle nødder, og Børge er med. Da det vistnok er
forbudt, holder de øje med skovbetjente. Når de er i syne, går alle (voksne og børn)

78