Page 34 - Årsskrift 1984 fra Historisk Forening Værløse

Peter Brueghel den ældre, stik fra Bastelaer.

Haveanlæg ved gårde og huse

i ældre tid

Ved Vivi-Anne Hansen

Til alle tider har mennesker haft glæde, Snart begyndte kongen og adelen at
fornøjelse og gavn af at se, samle og dyrke omgive sine slotte med have - parkanlæg,
planter. bygget op efter klosterhavens mønster
Med klostrenes indtog begyndte have- med 4 kvadratiske bede, omkrandsede af
bruget at blomstre i Danmark. Disse an- lave hække og midtpunktet markeret med
lagde urtegårde, hvor man dyrkede læge-. et træ. Slots- og herregårdshaverne havde
køkken- og krydderurter, indførte frugt- en gartner, som til daglig havde bønder,
træer - senere tiders frugthaver; men man husmænd og koner til hjælp. Her kunne
dyrkede også planter for deres duft og de få eller tigge sig til planter eller frø,
skønheds skyld, senere tiders blomster- som de kunne dyrke i deres egen have.
haver. Bønderne var ikke indstillede på at af-
32