Page 13 - Årsskrift 1955 fra Historisk Forening Værløse

Sofie Fiskebæk

I dag lever der kun få mennesker i Værløse der ved hvem Sofie Fiskebæk var, og
dog har hun engang været en af de kendteste personer i sognet.
Hendes pigenavn var Sofie Olsen. Faderen var vistnok væver, og hun blev født i
Kirke Værløse i 1811. Efter at have været tjenestepige forskellige steder i sin fødeby
fik hun til sidst plads på Christianshøj. der dengang var skovridergård. Her traf hun
sin tilkommende mand. Han var kusk hos skovrideren, hed Niels Jensen og var af
kulsvierslægt fra Allesønderup i Frederiksborg Amt. De blev kærester og skovrideren
har formodentlig syntes godt om parret, for han sørgede for at skaffe dem pladsen
som skovløberfolk i Fiskebækhus, og her flyttede de nygifte ind efter brylluppet i 1835.
Hvorledes Niels Jensen passede sin plads melder historien ikke meget om, ud over
at han skal have været nidkær i kampen mod krybskytteriet, der dengang havde et
langt større omfang end nu om dage. Men konen Sofie viste sig snart at være en
dygtig og foretagsom kvinde. Hun oprettede den første skovrestaurant i Hareskovene,
og den fik snart en størrelse som vi - i dag da den er helt nedlagt - har vanskeligt
ved at forestille os.
Fiskebækhus ligger jo på et af de smukkeste steder i hele Nordsjælland, den smalle
landtange mellem Farumsø og Furesø, og man levede i første halvdel af det 19. år-
hundrede i høj romantikkens tid da sansen for naturskønhed var ved at brede sig fra
de litterære kredse i hovedstaden til den del af borgerskabet det havde sit på det
tørre. Det var ved at blive højeste mode at tage i skoven. På skønne sommerdage lod
københavnske velhavere hestene spænde for kareten, og så gik det afsted til Klampen-
borg, Springforbi, Frederiksdal eller Fiskebæk. Mindre velstående folk måtte nøjes
med at leje en charabanc stor nok til hele familien med tjenestepige og mandlige
medhjælpere i butik eller værksted. Af den slags udlejningskøretøjer var der dengang
mange i København.
Fra gammel tid var udflugtsstedorne i Dyrehaven og ved Strandvejen samt Frede-
riksdal kendt. Fiskebæk var noget nyt. Vejen gennem Nørreskov havde rimeligvis

11