Page 33 - Årsskrift 2017 fra Historisk Forening Værløse

kunne han kun falde i søvn på sofaen. slagtningen, men ellers var det helt tra-
Det hårde arbejde medførte, at Verner ditionelt hendes arbejde at lave maden
fik en diskusprolaps. Han blev opereret, og andet husarbejde. Det optog hendes
og det hjalp for en tid. dag, mens børnene boede hjemme. Om
sommeren var det også hende, der pas-
Birgits mor, Ingrid sede traktørstedet. Gæsterne fik serveret
Birgits mor var maniodepressiv, ligesom kaffe og skiver af en lang sandkage købt
hendes mormor var hårdt ramt af det. hos bageren.
Moderen havde sine glade stunder, men Familien fik god mad. Til morgenmad
til tider, når hun havde sine tungsinds- spiste de rugbrød, hjemmebagt fransk-
perioder, sad hun blot der og var trist og brød og havregrød. Til frokost rugbrøds-
læste ugeblade. Det var det eneste, hun madder. Om aftenen fik de to retter mad.
kunne forholde sig til. Når faderen kom Meget af kosten var søbemad, kan Bir-
hjem og så hende sidde der, vrængede git huske: ”Grønkål, sulevælling, gule
han irriteret til hende: ”Sidder du der ærter, hyldebærsuppe, og meget mæl-
din dovne so!” Birgit mener, at på det kemad, bygvælling, sagovælling, og om
tidspunkt var det generelt, at: ”Samfun- sommeren fik vi rødgrød eller tykmælk.
det ingen forståelse havde overhovedet Der var altid masser af kartofler, og fik
for, hvad maniodepression var.” vi hakkebøf, fik vi børn ½ bøf, og fik vi
frikadeller, fik børnene en hver… Der er
Birgit har også mange positive erin- tre ting, far aldrig har sparet på: Land-
dringer om sin mor: ”Min mor var det brugsredskaber, kreaturer og mad. Det
mest elskelige væsen, det mest kærlige tillod han at give penge til. Vi har aldrig
og rummelige, og vi kunne betro hende sultet.” understreger Birgit:” Det at min
alt. Engang skulle jeg forsøge at beskri- far arbejdede så hårdt, det krævede jo
ve hende. Det blev sådan en beskrivelse solid mad.”
som af en 14årig, der gik rundt og sang Ingrid tog af og til hestevognen til Bal-
med på Giro 413. Hun var det svageste lerup og handlede. Hun købte bl.a. kød
menneske, jeg kender, fuldstændig uden hos Slagter Burchardt til en god pris. El-
at tage ansvar. Hvis vi 4 unger gjorde ler hun tog til købmand Ree: ”Det var
noget, vi ikke måtte, sagde hun: ”I kan nok for at købe snus til far,” indskyder
bare vente jer, til far kommer hjem!” Så Birgit. Køkkenhaven forsynede familien
når far kom hjem, gik han i gang med med grøntsager.
at give os røvfuld. Nogle gange blev vi I familien var stemningen ikke altid rar.
smidt i seng uden mad, men så når far lå Når Ingrids arbejde i de depressive pe-
på sofaen og var faldet i søvn, så listede rioder ikke blev passet godt nok, og ma-
hun en rugbrødsmad ind til os i sengen. den fx var blevet sur, fordi den ikke var
En virkelig vanvittig børneopdragelse!” blevet sat i kælderen, så blev det Verner
for meget. Han slog af og til Birgits mor:
En periode under krigen havde Ingrid ar- ”Jeg kan huske en gang,” siger Birgit:
bejde med at røgle (vende) tørv, og af og ”Det foregik ude i køkkenet. Jeg gik ind i
til kunne hun hjælpe til på en gård ved soveværelset. Der var et klædeskab. Jeg

31