Page 42 - Årsskrift 1973 fra Historisk Forening Værløse

De eneste, der havde tilladelse til at drive fiskeri eller at indrette
ålekister, var klostrene og de dertil knyttede vandmøller. Møllerne
var dengang en slags embedsmænd, der drev mølleriet mod afgifter
til kronen. -
D.M. Det vides, at Knardrup Kloster (Knardrupgade) havde tilladelse til
1538-59. "en ollekiste, der stoer melleom Søesum og Knardrup".
Universi- De kongelige fiskernestre skulle sørge for at fremme fiskeriet i søer
tetets
regnskaber. og vandløb, og at der blev leveret "god og rigelig fisk til kongens
køkken". Det var ikke småting, der skulle skaffes, således skulle den
Fr.b. Amt
1913. kongelige fiskernester i Københavns len i 1653 levere 44.000 pund
Side 5-6. fisk årligt ved hoffet.
Der fiskedes i søerne det meste af året med vod eller ruser, men
der var faste regler for, hvornår fiskeriet skulle foretages og med
hvilke red kaber, maskestørrelse m. v. - store vod måtte anvendes om
vinteren og små vod om sommeren. -
Kronens skø- Fra 1326-38 hørte en række søer på Knardrupegnen under Maria
der. Klostret i Knardrup, således nævnes: Puge sø (Borup sø), Kirke sø
10/6 1539.
(Knardrup sø) - Øster sø (Søsum sø) og Dani sø (Fugle sø?), og da
klostret med tilhørende gård og bøndergods i 1538 overgik fra kronen
til Københavns Universitet til underhold for professorerne, - fulgte
fiskeretten til di se søer med.
Universite- I 1546 flyttedes hele universitetet ud på Knardrupgård på grund af
tets Hist. pesten, og profe sorerne tog midlertidigt ophold der. Fra denne tid
log l/.
kendes en del om fiskeriet i søerne gennem universitetets regnskaber
fra 1538-59, ført af fogeden på Knardrupgård, - Knud Pedersen, kl.
Knud Skriver, der senere blev forlene t med en gård i Ganløse.
Danske Mag. Fra 1547 og 1549 omtales en trætte, som universitetet havde med
4 rk. I. side adelsmændene - iels Andersen Dresselbjerg af Sundbylille (d. 1594)
3 14og3 19· og Erik Christoffersen, Vindinge, - om en af Klo terets søer - "Puge"
sø - som "de har gjort klosteret hinder på".
Biograf. Lex. Til at gran ke i stridighederne indkaldtes ved kongelig befaling en
række prominente adelsmænd, Peder og Magnus Godske, Herluf
Trolle (rigsråd og admiral, d. 1565), Oluf Skenckell (lensmand på
Slagslundegård, d. ca. 1556), Christiern Pors (lensmand på Jon-
strupgård, d. 1559) og Laurs Jensen af Ramløss samt ,,8 oldinge og
bønder af lenet" at føre som vidner på, - at søen var klosterets ene-
mærke. -
Det fremgår videre af regnskaberne, at denne proces, - der må
have været af stor betydning for universitetet, kom til at koste dyrt.
De nøje førte udgifter til forplejning af forsamlingen viser, hvad der
blev spist i de 2 dage, - processen varede, - og det var bestemt ikke
småting, der blev sat til livs, "før de droge af Knardruppe". -
Således nævnes bI. a.: 4 tønder Rostocker øl - 4 tønder dansk øl -
20 potter vin - 4 lam - 8 gæs - 18 høns, desuden fersk oksekød -