Page 13 - Bavnen 2011/4 Værløseegnens Historiske Forening

BAVNEN 13

over to kar, og man gik i gang med og pustede igen, til den dannede en
skrabehornene og til sidst en om- tynd hinde. Et stykke sejlgarn blev
hyggelig skrabning med en meget bundet stramt om blærehalsen, og
skarp kniv, så huden overalt føltes derefter blev den hængt til tørre på
glatbarberet. loftet. Så havde man et dejligt skind
Senerne på bagbenene blev skåret til en rumlepotte, der var et nød-
fri – et hængetræ stukket igennem, vendigt redskab, når man skulle ud
og med et forsvarligt reb om en på sjov hos naboerne nytårsaften.
bjælke i porten hejsede man grisen
op, og nu kom det store øjeblik, da Har du lyst til at kende resten af
den skulle skæres op. Det var spæn- historien, kan du læse fortsættel-
dende at se, hvordan indvoldene sen af Einar Olsens beretning i
vældede ud, mens slagteren holdt Årsskrift 1975 s. 34-36, hvor man
den skarpe kniv mellem tænderne. bl.a. hører om kvindernes arbejde
Vi drenge var mest interesseret i at på slagtedagen samt de andre jule-
få fat i blæren, som skulle blæses forberedelser, som også indbefat-
op. Med et halmstrå stukket gen- tede en Københavnertur med salg
nem urinåbningen pustede vi nu af grise og ænder og indkøb af ju-
luft i den, rullede den på en væg legodter.

Træsnit af Povl Abrahamsen
fra Ole Højrups ”Landbokvinden”, s. 95 og 101