Page 23 - Årsskrift 2010 fra Historisk Forening Værløse

Man har også gået på jagt. I knoglema- et led af et forfang til geddefangst samt
terialet er der fundet både ræv, grævling muligvis et netsynk. Ål er sandsynlig-
og rådyr. Rådyret er værd at hæfte sig vis fanget lokalt, men de kan naturligvis
ved, da det er den almindelige opfattel- også være fanget i saltvand. Fra havet
se, at vildt (hjorte) var reserveret herre- har man fået sild, torsk, fladfisk, horn-
manden og i dette tilfælde Kronen. Skal fisk og pighaj – nogle arter er sikkert
vi så tro, at man har været krybskytter i kommet til Jonstrup i tønder i form af
Jonstrup? Det er ikke godt at vide. Stu- saltede eller tørrede fisk.
dier af jagtlovene i Danmark fra mid-
delalderen og frem viser, at der er meget Fandt vi Jens Olufsen og
forskellige regler og love alt efter, hvor i Jep Mortensens gårde?
landet man befinder sig, og hvem der er En af problemstillingerne, som udgrav-
17
ejer af jorden. Men da man ikke har be- ningen i Jonstrup skulle belyse, var, om
varet jagtlove fra alle egne af landet, og bebyggelsen er den samme, som næv-
ikke fra Ølstykke Herred, hvor Jonstrup nes i de skriftlige kilder. I Kancelliets
hørte under, er det ikke umuligt, at bøn- Brevbøger kan man læse, at de to gårde
derne i Jonstrup lovligt har kunnet skyde brændte ned i sommeren 1605, hvoref-
et rådyr i ny og næ. ter beboerne stod uden tag over hovedet.
Der er blevet fundet enkelte korn og frø, Gårdene samt vandmøllen brændte ned
som er bevaret, fordi de er blevet forkul- endnu en gang i 1614, og begge gange
lede. Alle fire kornsorter, rug, byg, havre blev gårdene genopført i Jonstrup. En
og hvede, er repræsenteret i fundet. Der anden problemstilling ved udgravningen
er desuden fundet lidt ærter, hasselnød- var derfor, om gårdene blev genopført på
der, hyldekerner og hindbærkerner. Man samme sted, som de lå inden brandene.
har selvfølgelig anvendt en lang række Med andre ord, hvornår ophørte bebyg-
dyrkede og vilde urter, rødder og frugter, gelsen, hvorefter gårdene blev flyttet til
men de er ikke bevaret for eftertiden. et nyt sted i ejerlavet Jonstrup?
To af hustomterne (hus 1 og 3) havde
Fiskeri stolpehuller med store koncentrationer
Det er ikke almindeligt, at der bliver af trækul, som viser, at husene var ned-
fundet så mange fiskeben og -skæl på brændt. Husene, med hus 3 som en mulig
en middelalder/renæssanceudgravning, undtagelse, er ikke genopført på pladsen
som tilfældet er i Jonstrup, men det skyl- med jordgravede stolper, for så ville der
des sandsynligvis, at mange anlæg blev have været overlap mellem anlæggene,
vandsoldet. Der er fundet flere knogler eller der ville være flere hustomter. En
og skæl af ferskvandsfiskene skalle, forklaring kan være, at man byggede de
gedde og aborre, som er fanget lokalt nye huse på stensyld, som var en bygge-
i Værebro å og i Søndersø. På pladsen metode, der vandt udbredelse i slutnin-
er der fundet en fiskekrog, et geddejern, gen af middelalderen. Huse på stensyld

21