Page 2 - Bavnen 2001/2 Historisk Forening Værløse

2 BAVNEN

Værløse Museums nye særudstilling bI. a. ved små opstillinger af et øl-
handler om danskernes national drik: drikningsmiljø og fire eldækkede
Kaffen. Udstillingen fokuserer på kaffeborde. Herudover fortæller
skik og brug omkring tilberedningen museets nye udstilling om baggrun-
og serveringen af den sorte drik, fra den for de mange forskellige kaffe-
den kom til landet i slutningen af former, både de tidligere. og dem vi
1600-tallet og frem til i dag. kender fra vores egen dagligdag:
Kaffen blev indført i den sene mid- Erstatningskaffe, morgenkaffe, af-
delalder og bragte nye moralsæt og tenkaffe og den nye cafe-kultur. Ved
normer med sig. Ved overgangen til skildringen af de enkelte kaffeformer
1700-tallets oplysningstid, hvor er der lagt vægt på at vise udviklin-
fremskridt og rationalisme var i gen af tilbehørets og ervicets form
højsædet, afløste kaffen den hersken- og funktion.
de og mere umoralske øldriknings- Udstillingen kan es indtil den 2.
kultur. Kaffen klarede hjernerne. På september. EJ
udstillingen skildres denne udvikling